Probabilmente molti di voi sanno che oggi 5 giugno è la Giornata Mondiale dell’Ambiente promossa dale Nazioni Unite, con l’intento prioritario di richiamare l’attenzione sulla necessità di consumi sostenibili e consapevoli mettendo al centro della discussione  la lotta allo spreco del cibo e la tutela del territorio. Da qui il  messaggio che puntare sull’ambiente significa curare il pianeta  con cure speciali e non inviabili. A questo punto la riflessione è d’obbligo. Quanto ci impegniamo davvero? Quali sono i cambiamenti che siamo disposti a fare verso uno stile di vita sostenibile?  Un po’ mi sento in colpa di fronte ad una serie di domande che